Fugini reconhece uso de matéria-prima vencida e convoca recall de maionese – Veja os lotes afetados
A empresa Fugini faz recall de maionese após admitir uso de ingredientes vencidos em sua produção, segundo comunicado divulgado na quinta-feira, 30 de março. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) havia suspendido a fabricação, distribuição, venda e uso dos produtos da marca por constatar problemas graves no processo de confecção.
O recall é válido apenas para os produtos do tipo maionese com prazo de validade até dezembro de 2023 e lote que começa com o número 354, bem como qualquer lote com prazo de validade em janeiro, fevereiro ou março de 2024.
De acordo com a nota da Fugini, os ingredientes vencidos usados na produção foram devido a um “erro operacional” no uso de urucum, que é usado para dar cor ao produto. A quantidade de urucum utilizada é de apenas 0,003% da formulação da maionese. A marca afirmou que a linha de produtos da Fugini, que inclui molhos de tomate, mostardas, ketchups e alimentos em conserva, continua sendo comercializada normalmente nos pontos de varejo.
A Anvisa encontrou problemas relacionados à higiene dos produtos, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas e rastreabilidade durante a inspeção feita na sede da empresa alimentícia. A suspensão da produção e comércio dos produtos da marca é preventiva e ficará válida até que a empresa adeque o processo de confecção às regras das boas práticas de fabricação. A Fugini havia negado o recall na quarta-feira, mas voltou atrás no comunicado divulgado na quinta-feira, admitindo o uso da matéria-prima vencida.
Foto: internet
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