73% dos bares e restaurantes esperam faturar mais no Carnaval, aponta Abrasel

O Carnaval de 2026 chega com clima de otimismo para bares e restaurantes em todo o Brasil.

Segundo levantamento da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), 73% dos empresários do setor esperam aumento no faturamento durante o período da festa, consolidando o evento como um dos principais motores de receita do ano.

O dado confirma uma tendência que vem se repetindo: quando o Carnaval é forte, o caixa agradece.

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Turismo estrangeiro puxa a fila

Um dos principais fatores por trás desse otimismo é o forte crescimento do turismo internacional no Brasil, que vem registrando recordes sucessivos.

Cidades como Rio de Janeiro, Salvador, Recife, São Paulo e Belo Horizonte sentem diretamente esse impacto.

O turista estrangeiro:

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• consome mais fora de casa

• gasta em moeda forte

• permanece mais dias

• prioriza bares, restaurantes e experiências locais

Resultado: ticket médio maior e giro acelerado.

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Carnaval segue sendo a “Black Friday” do setor

Para muitos estabelecimentos, o Carnaval representa:

• um dos maiores picos de faturamento do ano

• oportunidade de compensar meses mais fracos

• chance de reforçar caixa e quitar dívidas

Bares e restaurantes localizados em áreas turísticas ou próximos a blocos de rua são os mais beneficiados, mas até estabelecimentos fora do circuito tradicional costumam sentir aumento no movimento.

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Expectativa não é só volume, mas margem

Além de vender mais, parte dos empresários espera melhora na rentabilidade, impulsionada por:

• cardápios mais enxutos

• preços ajustados à demanda

• vendas concentradas em itens de maior margem, como bebidas

Mesmo com custos ainda elevados (insumos, energia e mão de obra), o alto volume ajuda a diluir despesas fixas.

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Emprego temporário e economia local

O otimismo também se reflete na geração de empregos temporários. Durante o Carnaval, o setor costuma reforçar equipes de:

• atendimento

• cozinha

• segurança

• logística

Isso movimenta a economia local e amplia o efeito multiplicador da festa.

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Desafios continuam no radar

Apesar da expectativa positiva, a Abrasel alerta que nem tudo são confetes. Os principais desafios seguem sendo:

• custo elevado dos insumos

• dificuldade de repassar preços integralmente

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• carga tributária pesada

• informalidade em algumas regiões

Ainda assim, o Carnaval aparece como um alívio importante para um setor que opera com margens apertadas.

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Conclusão

O dado de que 73% dos bares e restaurantes esperam faturar mais no Carnaval confirma o papel estratégico da festa para o setor

. Com turismo estrangeiro em alta e consumo aquecido, o período deve repetir — ou até superar — os bons resultados recentes.

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Para o empresário, é hora de planejamento e execução.
Para a economia, mais uma prova de que festa também é negócio.

FOTO: INTERNET

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